Postup
<br>
<br>4 lžíce másla 3 pórky 450g mrkve 1 lžička mletého koriandru (dávám i víc) 1,25l kuřecího vývaru (dávám hotový) 170ml bílého jogurtu pepř, sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ve velkém kastrolu orestujeme na másle pórek a mrkev (nakrájené na kolečka), pak chvilku dusíme pod poklicí (10min). Až zelenina začne měknout, ale ještě nezmění barvu, přidáme koriandr a asi po 1min přilejeme vývar. Podle chuti osolíme, opepříme, přivedeme do varu, přiklopíme poklicí a vaříme na mírném ohni asi 20min, až je zelenina zcela měkká.<br>Po mírném vychladnutí směs rozmixujeme, vrátíme do hrnce, přidáme jogurt (můžeme nahradit mlékem nebo smetanou) a ještě trochu ohřejeme.<br>Polévka je výborná, chutná trošku jako svíčková a milují ji i malé děti.