Postup
<br>
<br># 1 kg brokolice<br># 1 litr hovězího vývaru<br># cibule<br># máslo<br># lžíce mouky<br># 100 g smetany<br># 2 plátky vařené šunky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Očištěnou brokolici povaříme asi 10 minut v osolené vodě. Pak oddělíme růžičky od stonků a stonky rozmixujeme s trochou vody, ve které se brokolice vařila. Přidáme hovězí vývar. Cibuli pokrájenou na kostičky osmahneme na másle dozlatova, zaprášíme moukou a zalijeme vývarem. Pět minut společně vaříme. Přidáme smetanu, růžičky brokolice a šunku nakrájenou na nudličky. Podle chuti osolíme a opepříme.