Postup
1/2 kg vepřového masa(může být i kuřecí či krůtí), 2 celé vejce, 1 lžíce solamylu, 1 lžíce majoránky, 1 lžíce magi, 1 lžíce soli (menší), 1 lžíce pepře, 1 lžíce kari koření, trochu chilli nebo silně pálivé papriky,4-6 stroužků česneku,trochu kmínu
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso nakrájíme na kostičky-kousky.Rozetřený česnek a vše ostatní smícháme s masem.Dáme do sklenice a necháme v lednici uležet.Nejdéle týden.Maso opékáme na pánvi na oleji do zlatova.Podáváme s bramborem,nebo hranolky.Výslednou fotografii dodám po zítřejším smažení.