Postup
<br>
<br>500g hladké mouky,1 lžička prašku do pečiva,1 rovná lžička jedlé sody,150g moučkového cukru,100g medu,50g másla nebo rostliného tuku,1 vejce,1 žloutek,1/2-1lžička pernikového koření,tuk na vymazání plechu,bílková nebo čokoládová poleva.BILKOVA POLEVA:150g moučkového cukru,1 bílek,1-2 lžíce citronové štavy<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Mouku smíchame s praškem do pečiva a jedlou sodouprosejeme,přidame cukr,med,rozehřaty tuk,vejce,žloutek a koření.Vypracujeme vlačné těsto,které nechame přes noc v chladu odležet.Těsto vyválíme na tenky plát a formičkami vykrajujem ruzné tvary,které pokladáme na tukem vymazaný plech.V předehřaté( troubě asi 15 min)zvolna pečeme do ružova.Vychladlé perníky zdobíme.