Recepty

Placky

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>300g brambor vařených ve slupce, 50g hladké mouky, 1 lžičku soli<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Uvařené brambory oloupeme, protlačíme je přes bramborový lis nebo je nastrouháme na tzv. sýrovém struhadle. Na válu nastrouhané brambory nejdříve osolíme. Přidáme hladkou mouku a všechny suroviny smícháe a těsto dobře prohněteme. Těsto rozdělíme na kousky, na moukou posypaném válu vyválíme placky a upečeme je na malém množství sádla nebo oleje.<br><br>Také můžeme placky péci na sucho na plotýnce a omastit je až po upečení.<br><br>