Postup
1 kg vepřového masa (dala jsem plecko),2 klobásky (dala jsem Zbojnické),15 dkg slaniny,1 menší cuketu,2 cibule,sůl,pepř,kmín a koření gyros.
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso nakrájet na kostky,klobásy na kolečka ,slaninu na plátky,cibuli na měsíčky a cuketu na kolečka.maso promícháme se solí a kořením a naskládáme na vyšší plech . Pěkně suroviny prostřídáme.Žádný tuk nedávám,protože slanina pustí sádlo a tak to jenom podleji vodou zakryjeme alobalem a dáme do trouby. Po hodině odkryjeme alobal a dopečeme do zlatova.Krásně to pustí šťávičku na polití přílohy.Dělám brambory,nebo rýži.K tomu dobrý letní salát a můžeme si bužírovat.Dobrou chuť!