Postup
<br>
<br>500 g mletého masa (nejlepší je krůtí)<br><br> malá hlávka kapusty<br><br> anglická slanina nakrájená na plátky<br><br> česnek<br><br> 3 vejce<br><br> 3 lžíce hladké mouky<br><br> hořčice<br><br> majoránka<br><br> lžička sojové omáčky<br><br> velká cibule nebo 2 malé<br><br> 3 lžíce oleje <br><br> sůl, pepř, kmín<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z mletého masa, vajec, mouky, majoránky, hořčice, prolisovaného česneku, sojové omáčky a koření vypracujeme hmotu jako na sekanou. Kapustu rozdělíme na jednotlivé listy a ty spaříme asi půl minuty ve vroucí osolené vodě. Zapékací mísu pokapeme olejem a vložíme na kolečka nakrájenou cibuli. Na cibuli klademe listy kapusty a doprostřed listu vždy kuličku sekané. Kuličku omotáme plátkem slaniny. Vzniknou úhledné lekníny. <br><br>Dáme péci na 200 stupňů asi na 20-40 minut dle typu mletého masa. Dle potřeby podléváme vodou, v jiné variantě případně bílým vínem. <br><br><br>Podáváme dle chuti s čímkoli od rýže přes vařené brambory po krokety.<br><br>