Postup
<br>
<br>Těsto:<br>250g špaldové nebo žitné mouky, 250g najemno nastrouhané mrkve, 2 vejce, 1 kypřící prášek do perníku, 100g medu, 50g cukru, hrst rozinek, 50g sušených švestek nakrájených na menší kousky, 50g nasekaných oříšků. 1 lžička citr. kůry,3 lžíce zakysané smetany. <br><br> Po vychladnutí: marmeláda, 100g čokolády na vaření, rum, kokos.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Všechny ingredience na těsto smícháme důkladně promícháme. Vlijeme na plech vyložený pečicím papírem nebo vymažeme a vysypeme plech, ale mám výbornou zkušenost s pečícím papírem, ale musí to být ten hnědý. Pečeme tak dlouho dokud se těsto nelepí na špejli. Po upečení necháme vychladnout. Vychladlé potřeme marmeládou smíchanou s rumem, necháme vsáknout. Rozpustíme čokoládu a natřeme na celý korpus a zasypeme kokosem, necháme ztuhnout.