Postup
<br>
<br>40 dkg hladké mouky, 20 dkg solamylu, 16 dkg cukru krupice, 2 celá vejce, 1 Hera, 1 prášek do pečiva, trochu mléka (2-3 lžíce<br>Asi 1 kg jablek rozkrájíte na slabá kolečka a rozvaříte spolu s cukrem a skořicí (podle chuti) a necháte vychladnout. Je lepší si je rozvařit den napřed.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z uvedených surovin vypracujete těsto, jde to dobře, nelepí se. Vyválíte 2 placky, na jednu dáte rozvařená jablka a položíte druhou, kterou potřete rozšlehaným vejcem. Upečené a vychladlé nakrájejte na kostky a pocukrujte. Nejlepší je druhý den, kdy se pěkně rozleží, vydrží dlouho vláčná, ale ne u nás, je hned pryč i vlažná a nepocukrovaná.