Postup
<br>
<br>špenát mražený 320g, olej 40g, cibule 40g, mouka hladká 40g, vejce 2ks, sůl 5g, česnek 9g, máslo/RAMA/ 80g<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme hladkou mouku, opražíme, přidáme rozmražený špenát, sůl, prolisovaný česnek a vaříme za stálého míchání asi 10 minut. Zalijeme vejci a dále vaříme až se srazí. Do vyšlehaného másla postupně přidáváme studený špenát s vejci a šleháme do pěny.