Postup
<br>
<br>1 celé kuře, čerství rozmarýn, celá hlavička česneku, sůl, citron, kůra z 1 citronu, olivový olej<br>Brambory na přílohu<br>Omáčka: šťáva z kuřete, 1 pol.lžíce mouky, víno a voda<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. V hmoždíři utlučeme česnek (nemusíme loupat, já to však dělám), citronovou kůru, rozmarýn, sůl -- poté vmícháme olivový olej<br>2. Touto marinádou pořádně potřeme kuře. Do kuřete vložíme uvařený citron (uvařený citron propíchneme, aby se aroma dostalo do kuřete)<br>3. Troubu zahřejeme na 220 stupňů,nejdříve pečeme 30 min<br>4. Poté dáme kuře stranou, do pekáče přidáme předvařené a rozhnětené prambory (stačí předvařit tak 7 minut), brambory obalíme ve šťávě z kuřete. Kuře vložíme zpět a pečeme další hodinu, až má kuře zlatou barvičku.<br>5. Omáčka: brambory a kuře dáme stranou, ve šťávě rozmačkáme česnek, který tam plave z marinády, zaprášíme moukou, zapražíme, pak podlijeme vívarem nebo vínem a dochutíme (Ta omáčka není nutná, lepší chuť má ta vypečená šťáva z kuřete)<br><br>Brambory mají úžasnou chuť, jsou křupavé a uvnitř krásně měkké (jako hranolky)<br><br>!!! Je to opravdu úžasné jídlo, opravdu to zkuste!!!!