Postup
<br>
<br> 600 g vepřových panenek<br> 4 cibule šalotky<br> 3 lžíce oleje<br> 1 menší broskvový kompot<br> 3 lžíce světlé sojové omáčky<br> 1 kostka bujónu<br> pepř, kari, bazalka<br> škrobová moučka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Kompot scedíme. A broskve nakrájíme na osminky. Štávu z kompotu spolu s kostkou bujónu povaříme v hrnku, vytvoříme vývar.<br>2. Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a okořeníme kari. Obalíme je ve škrobové moučce a opečeme na oleji. Vyjmeme a uchováme v teple.<br>3. Do výpeku po mase vsypeme na kolečka nakrájenou cibuli a osmahneme.<br>4. Necháme vzkypět, přimícháme sojovou omáčku a vývar, krátce povaříme. Podle potřeby omáčku zahustíme. Nakonec přimícháme lžičku bazalky.<br>5. Do omáčky vrátíme panenky a na osminky broskve. Necháme ještě asi 5 minut provařit.