Postup
<br>
<br>4 vejce, 130g másla, 250g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 250g polohrubé mouky, 1/2 prdopeče, 100ml mléka, 200g oloupaných broskví, 20g kakaa- tuk a hrubá mouka (já dávám i strouhanku) na formu.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Máslo utřeme do pěny a postupně přidáváme moučkový cukr, vanilkový cukr a žloutky. Ke směsi dále přidáváme postupně střídavě mouku prosátou s prdopečem a mléko. Pak lehce vmícháme sníh z bílků. Broskve nakrájíme na menší kousky, přidáme do těsta a promícháme. Část těsta oddělíme a obarvíme kakaem. Bábovkovou formu vymažeme a vysypeme a naplníme střídavě světlým a tmavým těstem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160°C asi 45 min. Po částečném vychladnutí vyklopíme a pocukrujeme. <br><br>Poznámka: prdopeč = prášek do pečiva