Postup
<br>
<br>4 kuřecí řízky, 2 lžíce oleje, 2 velká rajčata, 4 lžíce pesta, 100 g nivy, cihla, sůl, pepř.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Rajčata omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Nivu a cihlu nastrouháme na hrubším struhadle.<br>2. Řízky omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Krátce a zprudka je opékáme na oleji, z každé strany asi 2 minuty.<br>3. Troubu předehřejeme na 200 °C. Zapékací formu vymažeme máslem (olejem) a vložíme do ní opečené řízečky, Každý potřeme 1 lžící pesta, navrch poklademe plátky rajčat, posypeme sýrem a zapékáme v troubě, dokud se sýr nerozpeče.<br>Hotové řízečky posypeme čerstvou bazalkou a podáváme.