Postup
<br>
<br>Suroviny:<br><br> 2 vejce<br> 90 g cukru<br> 1/2 sáčku vanilkového cukru<br> sůl<br> 100 g hladké mouky<br> 1/4 KL kypřícího prášku<br> 20 g másla<br> 2 PL želatiny<br> 1/4 KL nastrouhané citronové kůry<br> 3 PL citronové šťávy<br> 100 ml smetany<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Vejce, 2 lžíce vařící vody, 60 g cukru, vanilkový cukr a sůl našleháme do pěny<br>2. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec rozpuštěné máslo<br>3. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem.<br>4. Pečeme asi 12 minut při 200° C<br>5. Upečený korpus ihned zarolujeme do vlhké utěrky<br>6. Namočíme želatinu. Svaříme cukr s citronovou kůrou i šťávou a 2 lžícemi vody. Želatinu v nich rozpustíme a 20 minut chladíme. Vmícháme ji do našlehané smetany.<br>7. Korpus rozvineme a potřeme smetanou. Roládu necháme 2 hodiny chladit. <br>8. Nakonec ji pocukrujeme.