Postup
<br>
<br>Testo: 3 vajicka, 1 pol. lzice citronove stavy, 60g cukru, 80g mouky, 1 pudinkovy prasek - vanilka, 1 prasek do peciva<br>Napln: 500g tvarohu ve vanicce, 2 smetany,150g cukru, 2 vanilkove cukry, 6 platku bile zelatiny<br>Poleva: 400g mrazenych malin, 2 pol. lzice cukru, 3 platky cervene zelatiny<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Testo: <br>Vajicka oddelime, bilek vyslehame do pevneho snehu, pri slehani pridavame pomalinku i citronovou stavu, cukr a 4 lzice vody. Do hotove masy postupne vareckou vmichavame zloutky. Mouku a van. puding opatrne primichame. Testo vlejeme do dortove formy s pecicim papirem a peceme pri 175´C 20-25 minut.<br>Po upeceni nechame vychladnout<br><br>Napln:<br>Zelatinu namocime. Tvaroh, cukr a van. cukr smichame. Zelatinu vymackame, pri nizke teplote rozpustime,<br>4 lzice tvarohu s cukrem pridame k zelatine a zamichame, tuto masu pak zamichame do zbytku tvarohu. Smetanu uslehame a vmichame k tvarohove mase. Tvarohovo-slehackovou masu natreme na vystydle testo.<br><br>Poleva:<br>Namocime zelatinu. Rozmrazene maliny rozmixujeme a precedime pres sitko. Zelatinu vymackame a pri nizke teplote s cukrem rozpustime, pridame 4 lzice mal. stavy a pak zase tuto masu zamichame do zbyle mal. stavy. Hotovou polevu dame na napl a muzeme vidlickou delat ornamenty. Dortik nechame ca. 4h utuhnout.