Postup
<br>
<br>4 menší filety s pangase (cca 200 g jeden),<br>1 sardelpasta,<br>200 g filetu z lososa bez kůže,<br>8 plátků šunky, nejlépe 100% shaved<br>1 lžička plnotučné hořčice.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Rozmražené filety z pangase osušíme, rozřízneme podélně na 8 plátků a potřeme směsí sardelpasty s hořčicí. Z lososího filé nakrájíme 8 stejných špalíčků, které zatočíme do sumeččích filátek. Tyto roládky ovineme šunkou a spíchneme párátkem. Cibuli nakrájíme na měsíčky a vložíme do zapékací misky nebo pekáčku. Roládky prudce nasucho osmažíme na pánvi, položíme na cibuli a přelijeme výpekem. Podlijeme trochou vody, přikryjeme poklicí a pečeme v troubě při 180°C 20 minut. Během pečení roládky přeléváme výpekem. Po 20 minutách sejmeme poklici a ještě pečeme.<br><br>Přílohy: brambory, bramborová kaše