Recepty

Bramborové taštičky s povidly

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>1 kg brambor, 50 g loupaných mandlí (nemusí být - nedávám protože mi nechutnají), 240 g švestkových povidel (já kupuji to větší balení 420g - mám raději více náplně :-)) , 200g hrubé mouky, 100 g krupice, sůl, <br>80 g perníku na strouhání (nemusí být - lze nahradit strouhaným tvarohem nebo nemusíme dávat ani jedno z toho), 100g moučkového cukru na posypání, 100 g másla na omaštění (př. Hera nebo stolní máslo).<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Vyloupané mandle nahrubo nasekáme (nemusíme dávat) a smícháme s povidly.<br>Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme najemno. Smícháme je s hrubou moukou, krupicí, solí a vypracujeme vláčné těsto.<br>Těsto rozválíme na plát asi 4 mm silný a vykrajujeme kolečka o průměru cca 7 cm (př. hrníček Nuk :-))<br>Doprostřed každého kolečka dáme povidla, kolečko přehneme a okraje těsta dobře přimáčkneme - třeba vidličkou (udělá to i pěkný ozdobný okraj).<br><br>Taštičky zaváříme ve vroucí osolené vodě 10-12 minut. <br>Sypeme je strouhaným perníkem, pocukrujeme a polijeme máslem.<br>nebo posypeme strouhaným tvarohem, pocukrujeme a polijeme máslem<br>nebo jen pocukrujeme a polijeme máslem.<br>(jsou dobře i se sladkým tvarohem nebo s Bobíkem a polité máslem - možno i bez másla). :-)))<br><br>Dobrou chuť. Bohužel nemám foto naservírovaných na talíři, protože jsme doma kyseliny a bylo to hned fuč. :-))<br><br>