Postup
<br>
<br>1 čtvrtlitrový hrnek suché pohanky (tzn. asi 200 g), 1 cibule, 5 stroužků česneku, houby (čerstvé, mražené nebo sušené) - množství podle chuti, sůl, pepř, olej, máslo (nemusí být)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Houby podusit do měkka, přidávám k nim i trochu Solčanky (pokud jsou houby sušené, namočit je dostatečně včas).<br><br>Cibuli nakrájet na měsíčky, česnek na plátky.<br><br>Pohanku proprat ve studené vodě, vložit do vroucí vody a 10 minut povařit. Potom nechat okapat v cedníku.<br><br>Na oleji orestovat cibuli a česnek. Odstavit, přidat houby a pohanku, promíchat, dochutit solí, pepřem, popř. zjemnit plátkem másla.<br><br>