Postup
<br>
<br>suroviny potřebné na plech:<br>500 g hladké mouky,<br>200 g cukru,<br>2 vanilkové cukry,<br>špetka soli,<br>4 žloutky,<br>250 g změklého másla /Hery/ - <br>na náplň: rebarbora /asi 800 g/, 400 g cukru, 100 g mandlových lupínků, 4 bílky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ze všech surovin zpracujeme těsto a necháme v chladničce asi 30 minut odpočinout. Mezitím spaříme nakrájenou a oloupanou rebarboru /nebude pak tolik kyselá/ a necháme vychladnout.<br>Na vymazaný plech rozválíme těsto /použila jsem rozstříhnutý mikrotenový sáček a skleničku, aby se těsto nelepilo/, okraje vytlačíme nahoru. V předehřáté troubě pečeme 5 minut, pak vyndáme, zasypeme rebarborou a 2/3 cukru a 20 minut pečeme. Z bílků a zbylé 1/3 cukru vyšleháme tuhý sníh, vmícháme mandle a natřeme na koláč. Posypeme zbylými mandlemi a pečeme asi 8 minut v troubě, než zezlátne sníh.<br>Foto dodám příště, manžel měl včera foťák u sebe a dneska už nezbylo :o(<br>Dobrou chuť.