Postup
<br>
<br>krůtí prsa /jde to i z kuřecích, ale je to piplačka/<br>listovy špenát<br>cibule<br>stroužek česneku<br>trochu smetany na šlehání<br>slanina na plátky<br>tvrdý sýr<br>máslo<br>sůl, vegeta<br><br>příloha<br>Nové brambory<br>1 svazek čerstvé majoránky nebo jiné bylinky<br>3 jarní cibulky<br>máslo<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Česnek a cibuli nakrájíme na jemno, rozpustíme máslo a necháme zesklovatět. Přidáme listový špenát, promícháme a zalijeme smetanou. Krátce povaříme, dochutíme solí a vegetou a necháme vystydnout.<br>Krůtí nebo kuřecí prso prokrojíme a přes fólii rozklepeme na plát. Osolíme, poklademe plátky slaniny, sýru /můžeme přidat žampiony/ a vychladlým špenátem. Zabalíme a svážeme provázkem, opět trochu osolíme.<br>V pánvi rozpálíme olej a roládu prudce ze všech stran opečeme. Přendáme do pekáče s kouskem másla podlijeme trochou vody a pečeme velmi pozvolna při 120 °C asi hodinu a půl. Během pečení každých patnáct minut přeléváme.<br>Mladé brambory omyjeme a i se slupkou uvaříme. Scedíme téměř všechnu vodu, přidáme máslo a rozmačkáme společně se sekanou majoránkou a jarní cibulkou. Dochutíme solí.<br><br>Jen podotknu, ze sem nedodržela pečení na 120 stupňů, páč mam debilní troubu, takže v tomto směru u mě proběhla improvizace :) (stejně jako u slečny od které mam tenhle recept)<br>Výsledek je ale mňamkovej