Recepty

Roláda babi z Opavy

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>Těsto: 5 vajíček, 4-5 lžic ml. cukru, 5 lžic polohrubé moukyNáplň: 1/2 másla, 4 lžíce ml. cukru, 1 žloutek, studený uvařený puding<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těsto: žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme mouku a jemně vmícháme sníh z bílků. Plech vytřeme olejem a vysypeme strouhankou nebo moukou., super se roluje když se dělá na pečícím papíru, to pak zvládne smotat každy. Na něj rozetřeme těsto a dáme do vyhřáté trouby péct. Pozor je to rychle upečené stačí i 5 min prostě dokud nezrůžoví. Pak se vytáhne a začne se rolovat, musí se pořádně naolejovat, nebo se k sobě přilepí a už to nepujde oddělat. Jak se celé zaroluje tak se musí několikrát znovu rozdělat a zase srolovat, i během chladnutí se to opakuje. Pak se naplní krémem, nechá vychladit a je to nachystáno k snězení. Je skvělá a zatím nikdo neodolal :)<br><br>Nápň: rozměklé maslo do pěny utřít s cukrem, přidat žloutek a zase třít, pak přidávat studený puding po lžičkách a mixovat ať se nezdrcne. Puding se při chladnutí míchá ať neztuhne.<br><br>tahle je plněná jiným krémem než jaký mám v receptu<br><br>