Postup
<br>
<br>na recept č.1 potřebujeme:<br>1l mátových lístků,<br>600 ml vody,<br>350g cukru,<br>případně potravinářské barvivo( já ho nepoužívám),<br>trochu kyseliny citronové,<br><br><br><br>na recpt č.2 potřebujeme:<br>100g mátových lístků,<br>500ml vody,<br>1-2citrony - nakrájené na plátky,<br>500g cukru,<br>trochu kyseliny citronové<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Recept č.1:<br><br>Listy zalejeme vodou, přivedeme k varu a na mírném ohni necháme probublávat asi 30 minut.Poté přes síto s gázou přecedíme a necháme řádně odkapat.Do tekutiny přidáme cukr, trošku kyseliny citronové a necháme vše rozpustit(opět zahřejeme).<br>Potom plníme do lahviček vysterilizovaných horkou vodou, do které jsme přidali opět třošku kyseliny citronové.<br>Kdo chce, může sirup přibarvit potravinářským barvivem, ale já ráda oželím brčálově zelenou barvu sirupu a nechám mu tu přírodní.<br>Sirup vydrží dlouho, na jednu lahvičku jsem zapoměla dva roky a je stále skvělý, zrovna o používáme.<br>Když se v lahvi objeví náhodou zátka, opatrně ji odstraníme, sirupu to neublíží.<br><br>Recept č.2:<br><br>Vodu smíchanou s cukrem svaříme, až se roztok začne táhnout přidáme mátové lístky a plátky citronu.Provaříme - stačí pár minutek, potom přikryjeme pokličkou a necháme do druhého dne stát na chladnějším místě.<br>Pak přecedíme přes sítko vyložené gázou, znovu zahřejeme, přidáme trochu kyseliny citronové a horkým sirupem naplníme lahvičky, které jsme opět vysterilizovali horkou vodou s kyselinou citronovou.<br><br>Užíváme při obtížích se zažíváním, při plynatosti, při obtížích se žlučníkem, sirup je vhodný na posílení imunity a v neposlední řadě do koktejlů, limonád atd....<br>Hodně úspěchů při výrobě!