Postup
<br>
<br>1 kakaový dortový piškot, 4 kusy banánu, ostřejší marmeláda, pařížská šlehačka, čokoláda na vaření.<br><br>Kakaový korpus: 6 vajec,300 g cukru,120 g polohrubé mouky,30 g kakaa (není ani špatný udělat korpus jako na Pařížské kostky tady z MMB)<br><br>Pařížská šlehačka:2 šlehačky na šlehání (musí mít 30 a více %), 2 čokoládky ledové kaštany. <br>nebo:2 šlehačky, 3-4 lžíce kakaa, 2 lžíce cukru krupice.<br><br> Kakaová poleva : 7 lžic moučkového cukru, 7 lžic kakaa, 1 lžička tuku IVA, 3 lžíce horké vody (kdo má rád více čokolády, můžete o 1/2 dávky přidat)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Korpus: Vejce vyšleháme spolu s cukrem, přidáme mouku a kakao. Těsto vlijeme do vymazané dortové formy a pečeme v dobře vyhřáté troubě. Pokud máme korpus po domácku upečený, uříznene z něj slabou horní vrstvu (nebo vydlabeme vršek jako u Krtkova dortu), v případě kupovaného dělat nemusíme. <br><br>Namažeme jej marmeládou a podélně na něj položíme rozkrájené banány, na které stejnoměrně rozetřeme a uhladíme pařížskou šlehačku. Takto připravený dort na horní a boční straně potáhneme ředěnou kakaovou polevou.<br><br>Příprava pařížské šlehačky: Do šlehačky přidáme kakao, cukr a důkladně rozmícháme, nesmíme však šlehat. Za stálého míchání přivedeme do varu, odstavíme a necháme v lednici do druhého dne. Příští den pařížskou šlehačku ušleháme.<br><br>Kaková poleva: V malém hrnku smícháme všechny suroviny. Na mírném ohni za stálého míchání rozehřejeme tuk a utřeme hladkou polevu.