Postup
<br>
<br>3 celé hermelíny (nakrájené na osminky až desetiny) <br>2 žluté a 2 červené střední cibule nakrájené na prstýnky, orestované a vychlazené <br>3-6 pálivých piri papriček nakrájených na proužky <br>1 velká naložená v oleji pečená kápie, nakrájená na proužky + 3 lžíce nálevu <br>10-15 zelených oliv, nakrájených na kroužky <br>4 stroužky prolisovaného česneku <br>1 lžíce kapari + 2 lžíce nálevu <br>3 bobkové listy <br>dochutit - drcený barevný pepř, nové koření, tymián, sůl... <br>...to celé jsem dolila olivovým olejem, aby celá masa byla jakoby ponořená <br>ale není to moc velké množství oleje, protože už je tam nálev z naložené kápie, kapari, olej s orestovanou cibulkou..<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>jednotlivé suroviny proložit a uložit uzavřené do chladu a hlavně dobře schovat, protože to chce silnou vůli, vydžet a nesníst... <br><br>nechala jsem ho odležet 3dny (mezi tím mi na něj už sice tajně chodili..), ale byl výborný...chutě se lépe spojili a hermelín nátáhl všechny ty dobroty.