Postup
<br>
<br>1 brokolice,lžíce hladké mouky, máslo, 4 vejce, muškátový oříšek, sůl, 50g tvrdého sýra (cihla), 250ml studeného mléka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vypadá to složitě, ale je to rychlé a dobré.<br><br>Brokolici očistím, rozdělím na růžičky a dám vařit.<br><br> Mezi tím, co se vaří si udělám bešamel - z jedné lžíce másla a jedné mouky zadělám jíšku, do které po troškách přilévám mléko (studené), zamíchám do této směsi nastrouhaný sýr a vaječné žloutky. Přimícháme trochu soli a oříšku (já dávám muš.květ)<br><br>Z bílků ušlehám pevný sníh.<br><br>Když mám uděláno, stáhnu brokolici, scedím. Tak a teď - do bešamelu přidám brokolici a potom ještě tuhý sníh z bílků. <br><br>Tuto hmotu vylijeme do vymazané zapékací mísy a pečeme v troubě do zhnědnutí. Asi je to půl až třičtvrtě hodinky. Projistotu píchám špejlí :o)<br><br>Podávám s brambory.<br><br>BUDU RÁDA, KDYŽ SE VYJÁDŘÍTE A NAPÍŠETE MI PŘIPOMÍNKY PO OZKOUŠENÍ RECEPTU - MŮŽU SE TŘEBA SPLÉST. A PŘIJÍMÁM I KRITIKU. DĚKUJI