Postup
150ml mléka 1 vejce 50g sádla+50g másla (HERY) 2 lžičky soli 1,5 lžičky cukru 250g hladké mouky 250g polohrubé mouky 1/2 kostky droždí, neb 1,5 lžičky sušeného droždí.
POSTUP PŘÍPRAVY
Toť vše do pekárny: PROGRAM TĚSTO. Po skončení programu někdy nechám ještě půl hodinku, dle toho jak mám čas, v pekárně je ještě teplíčko a těsto půjde ještě trochu nahoru. Pak rozdělím na dvě části. Rozválím do kruhu a nakrájím na 8 dílků trojůhelníků(pizza dílky). Stočíme od nejšíršího ke špičce, tím dostaneme tento tvar rohlíčku. Na peč.papír, nechám ještě odpočinout na plechu tak 20min, před pečením potřít vejcem, posyp (kmín, sezam, sůl,..) a pečeme 20-25 min na 180. Někdy dle nálady je i plním, tak na ten trojůhelník namažu nutelu, nebo tavený sýr promíchaný s utřeným česnekem a to je bašta , to se opravdu jí přímo z plechu. Jinak co se týká droždí, měla jsem zkušenost, že z čerstvého to bylo lepší, takže si připravím kvásek a zatím sázím suroviny do pekárny a po předehřevu, když se začne hníst