Postup
<br>
<br>Balicek maslicek, celou brokolici, 250g syru gorgonzola nebo jineho s modrou plisni, mleko, trochu mouky, sul, cesnek, cibulku, 2-3 zampiony, sunku nebo kureci masicko nebo veprove - vinikajici i bez masa.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Testoviny klasicky uvarime. Brokolicku rozdelame na male ruzicky a dame uvarit. Cibulku osmahneme do sklovita (a pridame masicko nebo sunku) a zampionky nakrajene na male kousky. podle potreby porci pridame mnozstvi mleka, (ja dala 250ml + 50 ml na zaklechtku) pak pridame syr a brokolicku kterou trochu rozstouchame, trosinku osolime protoze syr je slany, trosinku pepre a cesnek. Nechame povarit dokud se nerozpusti syr. Pak zahustime zaklechtkou a nechame jeste chvelinku povarit. Pak uz jen nandavame na talir s testovinkama.