Postup
<br>
<br>300 g másla, 150 g moučkového cukru, 450 g hl. mouky, 2 vejce, 1 prášek do pečiva, 1 lžice kakaa, 140 g čokoládové polevy, NÁPLŇ: 750 g tvarohu, 300 g cukru krupice, 3 vejce, 20 g van. pudinku v prášku, 1 vanilkový cukr, 1 lžička nastrouhané citronové kůry<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Připravíme si linecké těsto - na vál prosijeme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr, změklé máslo a vajíčka. Vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné části přidáme kakao a důkladně propracujeme, světlé i tmavé těsto zabalíme do mikrotenové folie a dáme do lednice přibližně na 30 minut vychladit.<br>Na náplň dáme do mísy tvaroh, cukr, vanilkový pudink v prášku, vanilkový cukr a nastrouhanou citronovou kůru. Přidáme vejce a všechno promícháme do hladkého krému. Nejprve rozválíme světlé těsto na plát velikosti plechu. Potom plech s vyšším ookrajem vyložíme papírem na pečení a těsto na něj přeneseme.<br>Na těsto rozetřeme tvarohovou náplň, uhladíme ji nožem a překryjeme rozváleným kakaovým těstem. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě kolem 160 °C asi 45 minut.<br>Po upečení a vychladnutí koláč vyklopíme, světlé těsto ještě polijeme polevou a posypeme kokosem.<br>Vychladlý koláč nakonec nakrájíme ostrým nožem na čtverce a každý pak ještě překrojíme na půlku (na úhledné trojúhleníky).