Postup
Na těsto: 300 g hl. mouky, 250 g másla, 100 g m. cukru, 2 vejce, 1 pr. do pečivaNa krém: 2 zakysané smetany, 3 vejce, 200 g kr. cukru, hl. mouku na zahuštění, 500g ovoce ( jahody, lesní směs, maliny atd.)Drobenka: 100 g kr. cukru, 100 g hr. mouky, 150 g másla, 1 van. cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
Všechny suroviny na těsto smícháme a vypracujeme hladké těsto a necháme v chladničce ztuhnout, aby se s ním lépe pracovalo. Krém: zakys. smetany, vejce a cukr vymícháme v hladkou hmotu a zahustíme moukou do kašovitého krému. Připravíme si také drobenku. Těsto rozválíme na plech ( já ho namačkala rukou, nebo můžete skleničkou ), poklademe polorozmraženým ovocem, zalijeme krémem a posypeme drobenkou. Pečeme asi 40 min. na 170°C. Poznáme když píchneme špejlí. Před hodinkou jsem dopekla a už je tam jen půl plechu :-)