Recepty

Rebarborový koláč s rumovým karamelem

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>Těsto: 210 g hladké mouky<br>70 g cukru moučka<br>140 g tuku<br><br>Náplň: 300 g rebarbory<br>100 g cukru<br><br>Drobenka: 40 g másla<br>40 g cukru pískového<br>80 g polohrubé mouky<br><br>Rumový karamel: 100 g cukru pískového<br>1 dl rumu<br>1 dl smetany<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Umícháme těsto, dáme do dortové formy a na několika místech propícháme vidličkou. Rebarboru očistíme, nakrájíme na kostičky, smícháme s cukrem a dáme na těsto. Posypeme drobenkou a dáme péct do předehřáté trouby na 170 °C. Mezitím na pánvi na mírném ohni rozpustíme cukr, zalijeme rumem a zjemníme smetanou. Necháme přejít varem. Upečený koláč lžící poléváme rumovým karamelem.