Postup
<br>
<br>4 vejce,25 dkg pískového cukru,120ml oleje,120ml vlažné vody,25dkg polohrubé mouky,1 lžíce mleté kávy,1prášek do pečiva,sníh ze 4 bílků.<br><br>Krém:1/4l mléka,2lžíce polohrubé mouky,vanilkový cukr-uvaříme kaši.<br> Vychladlou zašleháme do 250g másla a 150g mletého cukru.<br> Jednu část obarvím Holandským kakaem.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Žloutky s cukrem ušleháme do husté pěny ,pak přidáváme vlažnou vodu a olej.<br>Smícháme si mouku,prášek do pečiva se lžící kávy,přidáme do těsta a na konec sníh z bílků.<br>Peču zakryté alobalem a asi 15minut před dopečením ho oddělám a tím zabráním přepečením povrchu.<br>peču tak 45min.Samozřejmě zkouším špejlí do středu.<br>Prokrájím vychladlé pokapu rumem potřu džemem a krémem.<br>zkoušela jsem naplnit i nutelou a bylo to vynikající.<br>Korpus je krásně vlhký a není tak suchý jak piškotový.