Pikantní dýňová polévka HOKAIDO se zázvorem

Name: Pikantní dýňová polévka HOKAIDO se zázvorem
Ingredients: 1 7 Dýně Hokaidó (cca 15 cm průměr); 2 7 cibule; Pálivá paprika; 1 sůl; 1 Černý pepř; Zázvor; Vanilkový cukr

📊 náročné

Ingredience

Dýně Hokaidó (cca 15 cm průměr)1 7
cibule2 7
Pálivá paprika
sůl1
Černý pepř1
Zázvor
Vanilkový cukr

Postup

<p>
Dýni HOKAIDO vydlabat (loupat se nemusí) a s nakrájenou cibulí osmažit, nechat trochu změknout, posolit a až dýně pustí trochu barvu, zalít vodou (cca ½ litru).<br/>
Po změknutí (cca 10 minut) rozmixovat s mlékem (cca ½ litru). Přidat bujón, ochutit pálivou paprikou, vanilkovým cukrem a nastrouhat kousek zázvoru.<br/>
Nechat cca 10 minut povařit a hotovo.

</p>