Postup
<br>
<br>pórek,<br>půl cibule,<br>1-2 droždí (my děláme ze dvou),<br>trocha petrželky,<br>strouhanka,<br>jedno vejce,<br>sůl,<br>vegola (vynikající bezglutamátová vegetka),<br>hladká mouka - cca lžíce,<br>mléko cca 1 - 1,5 dcl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>omýt a nakrájet pórek (docela hodně), hodit do vody vařit s vegolou a když je trochu povařený, zahustit moukou rozkvedlanou v mléce (někdy se dělám i s jíškou...). mezi tím na malé pánvi zesklovatět na másle na drobné kostičky cibuli, pak rozdrobit droždí a až se rozpustí, stáhnout z plynu, lehce osolit, zasypat petrželkou, hustě strouhankou, rozklepnout jedno vejce a patlat (případně přisypat strouhanku) - konzistence tužší knedlíková. když chci mít knedlíčky pěkné, válím se s nimi v ruce, když spěchám, seškrabuji jednoduše lžičkou ze lžíce - efekt stejný - zapráší se u nás po nich ve vteřině.