Postup
<br>
<br>4 kuřecí stehna<br>4 lžíce olivového oleje (já dávám normální)<br>1 velká cibule<br>1 stružek česneku (může být i víc)<br>1 lžička mleté kurkumy (koření, koupíte třeba v Globusu)<br>110g uzené šunky (já dávám normální šunku)<br>1 hrnek dlouhozrnné rýže<br>625ml kuřecího vývaru (může být z kostky nebo prášku)<br>4 oloupaná rajčata<br>1 červená paprika zbavená zrníček<br>1 hrnek mraženého hrášku<br>sůl, černý pepř<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Troubu předehřejeme na 180°C. Kuřecí stehna rozdělíme vždy na 2 části. V pánvi nebo ve velkém kastrolu (já dělám v pánvi) rozpálíme olej a osmahneme kuřecí maso ze všech stran. Přidáme nakrájenou cinuli, rozetřený česnek a lžičku kurkumy a necháme na ohni asi 2 minuty.<br>Šunku nakrájíme na kostičky a přidáme s rýží a vývarem do kastrolu (pánve). Uvedeme do varu, podle chuti osolíme a opepříme. Přikryjeme poklicí, vložíme do trouby a pečeme asi 15min.<br>Kastrol vyjmeme z trouby, přidáme nakrájená rajčata, na proužky nakrájenou papriku a hrášek, vrátíme do trouby na dalších 10-15min, až je kuřecí maso hotové a rýže vstřebá všechen vývar.