Postup
<br>
<br>5 vajec (z bílků ušleháme tuhý sníh)<br>150 g moučkového cukru<br>100 g hladké mouky<br>100 g mletých ořechů nebo(citrónové šťávy a kůru z citrónu , kokosové moučky , kakaa...dle chuti a jakou chuť beránka chceme mít)<br>60 g másla<br>1/2 prášku do pečiva<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Metlou vypracujeme těsto a vmícháme opatrně tuhý sníh z bílků. Těsto vlijeme do předem vymazané a vysypané BERÁNKOVÉ formy. Pečeme v předem vyhřáté troubě. Pečeme při 180´C cca 30 minut a potom teplotu zmírníme a dopékáme při 160´C tak 20-30 minut. Po upečení nechte beránka ve formě krátce zchladnout a následně vyklopte. Oči uděláte z rozinek, kolem krku uvažte stuhu podle toho, do jakých barev připravujete své VELIKONOCE.