Recepty

Lasagne

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>Lasagne, 500g mletého vepřového masa, rajský protlak, cibuli, česnek, olej, máslo, hladká mouka, 3/4 l mléka, 100g sýru na strouhání, muškatový ořech, bazalka, sůl, pepř<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Cibulku a česnek nasekám na drobno osmáhnu na oleji, přidám mleté maso, sůl, pepř. Do osmahmutého masa naleju protlak a přidám bazalku. Bešamel: máslo si rozpustím a přidám hladkou mouku /asi 2 lžíce / udělám jíšku, zaleju pomalu mlékem, míchám nechám mléko převařit, přidám nastouhaný sýr ,sůl a muškatový ořech. <br>Na dno pekáče nejdříve naleju trochu bešamelu, pak naskládám lasagne, někdy je potřeba je i polámat, na lasagne dám vtrstvu masa, bešamel, lasagne,maso....Nakonec musí být lasagne zaleté bešamelovou omáčkou. Peču na 150 asi hodinu.