Postup
<br>
<br>rybí filety - nejlépe filety mořské tresky<br>niva<br>olej nebo Rama coulinese<br>hladká mouka<br>koření na ryby<br>brambory<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Rybí filety necháme rozmrazit a pak je vložíme do utěrky (ne papírové), aby vysála z ryb zbytečnou vodu. Poté je na okořeníme. Z jedné strany je položíme do mouky a tou pouze pomoučenou stranou osmahneme na pánvi do zlatova. Poté vykládáme do pekáčku na trochu ramy nebo oleje tou nepečenou stranou dolů a pečenou stranou nahoru, dáme péct do vyhřáté trouby na cca 180-200 stupňů, asi na 15 minutek. Po 15ti minutách vyjmeme a pokládáme nivou, poté ještě na 180 stupních zapékáme cca 5-10 minut, dle toho jak ltusté jsou plátky nivy, lze o rozdrobit, tím se čas snižuje. Až bude Niva na rybě rozpečená, vyndáme a hned podáváme s brambory. POZOR! Rybu nesolit, Niva sama o sobě je dosti slaná. Přeji dobrou chuť, čas přípravy je cca 35-40 minut.<br><br>