Postup
<br>
<br>TĚSTO: 1/4 litru vody,sůl, 90g hery,140ghrubé mouky,4 vejce.<br>SÝROVÝ KRÉM: asi 4 lžíce šlehačky(dle potřebné hustoty směsi),100g strouhaného sýra niva,100g smetanového taveného sýra,50g strouhaného eidamu,100g najemno nasekané kuřecí šunky nebo krabích tyčinek,špetka bílého pepře,dle potřeby sůl,lžíce nasekané petrželky nebo pažitky.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Přivedeme k varu vodu se solí a tukem,vsypeme mouku,dobře promícháme a ještě pár minut mícháme na plameni.Necháme vychladnout a důkladně vmícháváme vejce jedno po druhém.Těsto dáme do zdobícího sáčku a na vymaštěný plech stříkáme jedním tahem malé větrníčky.Dáme do dobře vyhřáté trouby na 200 stupňů a alespoň 10 minut neotvíráme troubu,aby neunikla pára.Pak zmírníme teplotu a dopečeme.Vychladlé rozkrojíme a naplníme krémem.<br>POSTUP KRÉMU: Do mísy dáme nivu,tavený sýr,eidam,šunku nebo krabí maso,petrželku nebo pažitku,koření,přilijeme šlehačku a šleháme elektrickým šlehačem,až vznikne tuhý krém.Směsí naplníme cukrářský sáček a rozpůlené větrníky plníme.Přiklopíme druhou polovinou a dáme vychladit.<br>PS: Tento recept byl v novinách,nedalo mi to a vyzkoušela jsem to.Můžu říct výtečná mňamka.Krém jsem dávala já do větrníčků malou lžičkou a povrch větrníků jsem posypala troškou grilovacím kořením.Též se dají i plnit jinými pomazánkami jako např.:česnekovou,křenovou,celerovou,salámovou aj.<br>Opravdu je to výborné ,zkuste a uvidíte.<br>Dobrou chuť