Postup
<br>
<br>30 dkg mletého máku ( v zeleninách mívají již mletý a ochucený mák - na váhu ), 25 dkg hrubé mouky, skořice, 5 dkg cukru ( v případě již ochuceného máku, pokud budete mít mletý mák neochucený, dejte 15 dkg cukru ), špetička soli, prášek do pečiva, 2 vejce, mléko dle potřeby - cca 1/2 L.<br>POLEVA : cukr moučka, 2 lžíce horké vody, šťáva z 1 citrónu.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Mák, mouku, cukr, skořici, PDP a sůl smícháme a přidáme žloutky a mléko. Promícháme a lehce vmícháme sníh z bílků. Vložíme do předem vyhřáté trouby ( já peču na 200°C ) - necháme péct jen tak dlouho, aby se na makovci neutvořily hnědé skvrnky - byl by pak vysušený, takhle bude krásně vláčný a rozplývá se na jazyku ( takže se peče pouze 10 minut - 1/4 hodinky....<br>Na upečený makovec rozetřeme citrónovou polevu a necháme zatuhnout....<br>U nás plech vydrží tak 20 minutek a je fuč....<br><br>