Postup
2 lžičky másla / oleje/, 1 menší cibule pokrájená,2 středně velké oloupané brambory pokrájené na kostičky,1/2 kg uvařené brokolice,2 dcl smetany,sůl, muškátový oříšek
POSTUP PŘÍPRAVY
V kastrolu rozehřejeme máslo a na malém plameni osmahneme cibuli. Přidáme vodu / popřípadě bujón / a brambory a sůl. Přiklopte a nechte povařit cca 15 minut dokud nejsou brambory měkké.Takto vzniklou polévku nalijeme do mixéru, přidáme brokolici a rozmixujeme. Vrátíme do kastrolu, přidáme smetanu, dosolíme,y okořeníme muš. oříškem /pepřem/. Necháme přejít varem.Já jsem teď vyzkoušela i variantu bez brambor, místo nich jsem posypala opečeným chlebem a taky to bylo výborné.