Postup
<br>
<br>NA TĚSTO: 27 dkg cukru, 6 PL horké vody, 6 žloutků, 6 PL kakaa - UŠLEHAT. <br>22 dkg hrubé mouky, sníh ze 6 bílků, 1/2 prášku do pečiva.<br>JÍŠKA: 15 dkg másla, solamyl, studené mléko<br>VYŠLEHAT:15 dkg cukru moučka, 15 dkg másla,1 celé vejce (nemusí být), 3 PL kakaa.<br>NA ZDOBENÍ: 1 smetana na šlehání bílá, 1 smetana na šlehání pařížská<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Cukr, žloutky, kakao a vodu vyšleháme. Opatrně přidáme hrubou mouku, sníh a prášek do pečiva. Nalijeme do kulaté formy o průměru 28 cm. <br>Máslo rozpustíme, přidáme asi tak 2 PL Gustinu nebo Solamylu, zalijeme studeným mlékem a rozmícháme na hustější kaši. Necháme vychladnout.<br>Ve vyšší míse rozšleháme máslo, cukr, vejce a kakao a postupně zašleháváme vychladlou jíšku.<br>Ušleháme si šlehačky.<br>Korpus namažeme krémem zezhora a ze stran. Zdobícím pytlíkem nazdobíme dort šlehačkami. Můžeme posypat strouhanou čokoládou.<br><br>