Postup
<br>
<br>1 lžíce másla1 lžíce hl. mouky1/4 l vývaru20 dkg taveného sýra (10dkg smetanového a 10dkg s nivou)20 dkg zakysané smetany muškátový květ bílý pepř sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, přilijeme horký vývar (dávám hotový, koupený) a pěkně rozmícháme, aby tam nebyly žmolky. Přidáme sýr a zakysanou smetanu a zase pořádně rozmícháme (kdyby tam přece nějaký ten žmolek zůstal, klidně můžeme použít i tyčový mixér). Nakonec přidáme podle chuti muškátový květ (pozor - když ho dáme moc, je to hořké!), pepř a sůl, ještě chvilku povaříme a pak už si můžeme pochutnat:-).<br>Vhodné jako příloha k brokolici a bramborům, ale může být třeba i k těstovinám...<br><br>