Postup
<br>
<br>TĚSTO: 120ml oleje,4 vejce,1/2 citrónu,300g moučkového cukru,250g polohrubé mouky,1/2 balíčku<br> prášku do pečiva,120ml vlažné vody.<br><br>NÁPLŇ: 1 lžíce moučkového cukru, 1 kelímek šlehačky,1 plechovka broskví,1 tvaroh měkký.<br><br>Na potření:džem<br> 1 vanilkový pudink<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do mísy dáme mouku,prášek do pečiva,promícháme.<br>K tomu nastrouháme kůru z 1/2 citronu.<br>Bílky oddělíme od žloutků a z bílků ušleháme hustý sníh.<br>V jiné nádobě ušleháme žloutky s moučkovým cukrem do pěny,postupně do toho zašleháme olej a vodu.<br>Ušlehanou směs přidáme k mouce a promícháme.Nakonec zlehka vmícháme sníh.<br>Těsto nalijeme na hluboký,vymazaný,moukou vysypaný plech.<br>Pečeme ve vyhřáté troubě při 150 stupňů.Upečený korpus necháme vychladnout a potřeme džemem,nelépe meruňkovým,ale nemusí být.<br>Připravíme si náplň.<br>Smetanu ušleháme s cukrem a pak vmícháme tvaroh.<br>Tímto potřeme korpus namazaný džemem.<br>Kompot scedíme,šťávu si necháme na pudink.<br>Na vrstvu šlehačky s tvarohem narovnáme broskve,můžeme dávat celé půlky a nebo nakrájet na půlměsíčky.<br>Nakonec podle návodu uvaříme pudink,místo mléka použijeme šťávu z kompotu.<br>Ještě horký,uvařený pudink nalijeme na korpus.<br>Nebojte se,šlehačka se nerozpustí.A dáme vychladit do chladničky.<br><br><br>Je to výborná mňamka.<br>Dobrou chuť přeje Vlastina