Postup
<br>
<br>viz postup přípravy<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těsto: 150 g hladké mouky, 3 vejce, 150 g moučkového cukru, 4 lžíce vařící vody, ½ prášku do pečiva<br><br>Žloutky ušleháme s cukrem za postupného přilévání vařící vody, dále přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech (nebo na pečící papír) a upečeme. Piškot potřeme punčovou nádivkou, kokosovým krémem a polijeme čokoládou.<br><br>punčová nádivka:<br>2 balíčky piškotů (nebo 1velký balíček), rum, citronová šťáva z 1 citronu, 1 malá rybízová marmeláda<br>Piškoty rozdrtíme buď válečkem nebo v robotu, zvlhčíme rumem, přidáme citronovou šťávou a celou marmeládu, případně ještě trošku vody. Tuto nádivku rozetřeme na těsto (pokud jde špatně natírat, tak přitlačíme na těsto rukou)<br><br>kokosový krém:<br>1 balíček kokosu (200 g), 1 sklenka mléka, ¼ másla, 100 g moučkového cukru<br>Kokos spaříme horkým mlékem. Máslo utřeme s cukrem a vmícháme vychladlou kokosovou hmotu.<br><br>čokoládová poleva:<br>1 čokoláda na vaření, trochu ztuženého tuku – rozehřejeme v páře a polijeme moučník<br>Dáme vychladit do ledničky a pak už jen dobrou chuť!!!