Postup
<br>
<br>400g hladké mouky 250g ztuženého tuku 1 vejce 10 lžic piva sůl<br>Náplň:5 vajec 50g másla 1 lžíci hořčice 50g tatarské omáčky 1 žervé sůl<br>Na ozdobení:1 svazek ředkviček 1 lžičku celého červeného pepře 1 snítku celerové naťě 1 snítku kadeřavé petrželky (já zdobím tím čím je zrovna doma)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1.mouku prosijeme na vál,přidáme změklý ztužený tuk,vejce,pivo a špetku soli a vypracujeme hladké těsto,které necháme v chladničce krátce odležet.<br>2.Těsto vtlačujeme těsně do formiček ve tvaru košíčků.Naplňené formičky potom rozložíme na plech a v předehřáté troubě(elektrický sporák 180*C/plyn stupeň 2)pečeme 20-30 minut.Ještě teplé košíčky opatrně vyklopíme.<br>3.Na náplň uvaříme vejce natvrdo.Zchladíme je studenou vodou,oloupeme a vyjmeme žloutky.Ty nastrouháme nebo namačkáme vidličkou,přidáme máslo,tatarskou omáčku a žervé.Utřeme do pěny a dochutíme solí a hořčicí.Bílky nahrubo nastrouháme a odložíme na ozdobení.Ředkvičky nakrájíme.<br>4.Pomocí zdobícího sáčku nastříkáme do košíčků žloutkovou náplň.Ozdobíme ředkvičkami,zelenými bylinkami,červeným pepřem a nakonec posypeme strouhaným bílkem.<br>Doba přípravy asi 1 hodina<br>1 kousek asi 370kj/90 kcal<br>Jsou to ty na fotce 1 zleva!!!