Postup
<br>
<br>500 g žitné mouky, 500 g polohrubé mouky pšeničné, 3 dl vody, 50 g droždí, sůl, pivo na potření, kmín, lžičku cukru.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>. DO MÍSY NALÍT VLAŽNOU VODU, ROZDROBIT DROŽDÍ, PŘIDAT CUKR A LŽIČKU MOUKY, KVÁSEK NECHÁME VZEJÍT.<br>POTOM PŘIDÁME SMÍCHANÉ MOUKY SE SOLÍ, MOŽNO ŽDIBEC FENYKLU, PEČLIVĚ VYPRACUJEME TUŽŠÍ TĚSTO-ZA MĚ TO DĚLÁ ROBOT, NECHÁME ASI 2 HODINKY KYNOUT, V MÍSE POD IGELITEM NEJLÉPE, <br>2 Z TĚSTA UTVOŘÍME 2 BOCHÁNKY, NA POMOUČNĚNÉM VÁLE JE NECHÁME JEŠTĚ KYNOUT PŘIKRYTÉ UTĚRKOU ASI JEŠTĚ 30 MINUT. PŘED VLOŽENÍM DO TROUBY NAŘÍZNEME TROCHU DO KŘÍŽE A POTŘEME PIVEM.<br>3.VE VYHŘÁTÉ TROUBĚ NA 220 STUPNÍCH ZPUDKA ZAPEČEME A POTÉ SNÍŽÍME TEPLOTU NA 180, DOPEČEME. BĚHEM PEČENÍ NĚKOLIKRÁT POTŘEME BOCHNÍČKY PIVEM !!!!!!