Postup
<br>
<br>75 dkg syrových brambor, 1 vejce, 1 lžička soli, 30 dkg hladké mouky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Syrové brambory nastrouháme. Nesléváme z nich vodu. Přidáme vejce, sůl, a hladkou mouku. Vše promícháme. získáme tužší těsto. V horké vodě namočíme prkénko, dáme na něj část těsta a nožem namočeným ve vodě vhazujeme kousky pokud možno stejné do slané, vroucí vody. Vaříme 8 minut. Vaříme vždy tolik, kolik se nám vejde na prkénko. Potom vyndáme do mísy.<br><br>Příloha: guláš