Postup
<br>
<br>balíček kysaného zelí<br>špek<br>2 větší cibule<br>1 větší brambor<br>hl. mouka<br>cukr, sůl, ocet<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Zelí dáme do hrnce i s nálevem, pokud je moc kyselý, tak nálev slijeme, podlejeme trošku vodou a dáme vařit. Mezitím si opečeme špek na kostičky, když pustí šťávu, přidáme cibuli na drobno, osmahneme do zlatova, přisypeme cca 2-3 lžíce mouky, osmahneme, zalejeme studenou vodou a pořádně rozmícháme, přidáme jemně nastrouhaný brambor a provaříme (mícháme). Po cca 20 min. vmícháme do zelí, dochutíme cukr, sůl, ocet. Hotovo. Takové zelí vaří moje tchyně a já už taky pár let jiné nedělám:-)))