Postup
<br>
<br>1 větší brokolice,1 lžíce másla, 1 lžíce polohr. mouky, cibule, pár (třeba 6 žampionů), 1 šálek vývaru z brokolice, 1 šálek smetany, 15 dkg šunkového salámu, sůl, pepř, špetka muškátového oříšku, petržel<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Brokolici uvaříme v osolené vodě do měkka. Na pánvi rozehřejeme máslo, zaprášíme moukou, přidáme nastrouhanou (nebo najemno nakrájenou) cibuli a nakrájené žampiony. Chvilku podusíme a potom přidáme smetanu a šálek vývaru z brokolice. Potom přidáme nakrájenou šunku a okořeníme pepřem a muškátovým oříškem. Pomalu 5-10 minut vaříme. Nakonec vhodíme nasekanou petrželku, osolíme a promícháme.<br>Porce brokolice přelijeme omáškou + brambory.<br>Tak dobrou!